“سلامة عائلتك من سلامة غذائك”
“سلامة عائلتك من سلامة غذائك” هي حملة توعوية ترتكز على تعريف وتثقيف المواطنين والمقيمين في الكويت على أهم الممارسات والمبادئ التي عليهم اتباعها وتطبيقها للحفاظ على سلامة أغذيتهم قبل استهلاكها.
تهدف حملة “سلامة عائلتك من سلامة غذائك” الممتدة على مدى عام كامل، ويقودها فريق من خبراء التغذية والسلامة الغذائية المتمرّسين على مستوى عالمي وبدعم وتمويل من شركة اليسرة للأغذية٬ إلى الوصول إلى أكبر عدد من العائلات في الكويت، وأيضاً إلى خلق فرصة لتبادل المعلومات بين الناس حول أهمية سلامة الأغذية في المنازل والممارسات السليمة التي تفتقر لها الكثير من العائلات وخاصة تلك التي تفتقر إلى الحد الأدنى من الوعي في هذا الشأن، وهو ما يعرّض أفرادها لخطر التلوّث و/ أو التسمّم الغذائي.
الحملة في ثلاث نقاط:
- الجميع معرّض للتسمّم الغذائي والإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية غير السليمة، وتصبح هذه الحالات أكثر خطورة حين تُصيب الأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة كالأطفال والنساء الحوامل وكبار السن، حيث تتطوّر هذه الأمراض بشكل أسرع وتُصبح أكثر خطورة.
- تتوفّر معلومات ومصادر كثيرة عن كيفية الحفاظ على سلامة غذائك، لذا قمنا بتصنيفها وإيجازها بأربعة مبادئ أساسية، هي: فصل الأغذية عن بعضها عند التخزين والتحضير، وطهيها بطرق ودرجة حرارة تحافظ على سلامتها، وتبريدها قبل وبعد تناولها، وأخيراً، تنظيف الأغذية والمطبخ بالطرق الصحيحة.
- حملة “سلامة عائلتك من سلامة غذائك” هي مبادرة وطنية مجتمعية من شركة اليسرة للأغذية٬ تهدف إلى توعية المجتمع المحلي وخلق حوار عن ممارسات السلامة الغذائية، وذلك من خلال الفعاليات، والحلقات الدراسية، والمبادرات التعليمية على مستوى وطني.
نبذة عن شركة اليسرة للأغذية
اليسرة للأغذية شركة رائدة في تقديم منتجات ذات جودة عالية في الكويت والعراق ودول أخرى في الخليج. اليسرة للأغذية توفر لكم منتجات عالمية وإقليمية مثل ساديا والصافي دانون ولامب وستن وأرز الطيب وغيرها من المنتجات. تمثل أنشطة الشركة كافة قطاعات السوق بما فيها متاجر التجزئة الحديثة والخدمات الغذائية والمطاعم والفنادق. تسعى شركتنا الجاهدة إلى المحافظة على جوهر نجاحها والمتمثل في الالتزام الدائم تجاه عملائنا ورؤيتها المستقبلية المستمدة من قيمها التي تؤمن بها.